TAHAI的博客

材料:
　    鲫鱼·1条(约250 克)
　    红辣椒·1个
　    黄辣椒·1个
　    香葱·3棵
　    生姜·1小块

调料:
　    食用油·20克
　    猪油·大匙
　    香油·2小匙
　    料酒·2小匙
　    鱼露·1大匙
　     胡椒粉·1小匙

做法:
　    1.将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；辣椒洗净切丝；姜洗净切片；葱洗净后1 棵切丝，另 2 棵打成葱结；
　    2.把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，蒸 10分钟；
　    3.鱼蒸好后取出，拣去葱、姜，把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上；
　    4.在炒锅内烧热香油和食用油，淋在鱼上即可。

　　1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。

　　在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！

　　2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)

　　3.第一部分的工作就完成了！

　　4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！

　　5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！

　　6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。

　　首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！

　　美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

原材料：

             五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。 

调味料：

             花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。

制作过程：

             1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。

             2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。

             3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

           冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。

调味料：

            花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克 、鸡汤50克。

制作过程：  

           1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。

           2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。

           3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。

一组装电脑--微星主板，赛扬CUP，使用2年

症状：

       1。一天突然蓝屏，显示为“硬件或软件故障”。

        2。任何模式都无法进入。

        3。采用PageMaic查看分区信息，硬盘后有7M未分。

        4。采用系统修复后，到滚动条时就重起。（系统为WIN XP SP1）。

诊断：

           为系统文件丢失。

结果：

           格式化C盘，重装系统WIN XP SP1。

一紫光AL210笔记本

症状:

       1.原装WIN2000系统突然蓝屏,

       2.重装WIN2000后,进入系统时,显示不正常,与显卡驱动没有安装时一样.后安装驱动后,无法正常启动;但可以通过VGA和安全模式进入.

       3.VGA模式进入系统后,在设备管理里,能上网,能正常识别显卡,但显示仍然不正常.

       4.能装WIN98和WIN ME,一切正常.

       5.一天后WIN ME系统发现文件丢失,在登陆屏幕时,等待过长,之后无法进入.

诊断:

       初步判断为硬盘逻辑损坏,因为能正常格式化,文件常丢失,启动时载入文件慢.

结果:

       笔记本维修站,更换硬盘之后.能正常装WIN2000,且系统较以前快.原硬盘尚未检查.